和のアフタヌーンティー ～発酵～ 春メニュー
Cafe Hassui
2026年3月1日
～
2026年5月31日
6,000円台～
平置きのプレート
カップサービス
ポットサービス
お代わり飲み放題
飲み替えＯＫ
ティーフリー
本アフタヌーンティーは、味噌、酒粕、塩麴、甘酒など、日本に古くから受け継がれてきた発酵食品が生み出す奥深い旨味と香りを、現代の感性で再解釈したオリジナルメニューです。
四季折々の京都の食材と発酵の力が織りなす、ここでしか味わえない美食の世界をお届けします。
（PRTIIMESより引用）
四季折々の京都の食材と発酵の力が織りなす、ここでしか味わえない美食の世界をお届けします。
（PRTIIMESより引用）
スイーツ
代表銘菓「烏羽玉（うばたま）」を酒粕のコクで仕上げた限定品
甘酒を使用した透明感美しい「錦玉羹（きんぎょくかん）」(プレーン・いちご)
発酵の新しい魅力を伝える「餡之匣（あんのはこ） クリームチーズ」
甘酒を使用した透明感美しい「錦玉羹（きんぎょくかん）」(プレーン・いちご)
発酵の新しい魅力を伝える「餡之匣（あんのはこ） クリームチーズ」
セイボリー
自家製発酵レモンが爽やかに香る「酒粕クリームチーズとトマトのカプレーゼ」
甘みが特徴の「インカのめざめ」に黒味噌のコクを添えた一品
塩麴に漬け込み旨味を最大限に引き出した「京鴨ロース」
発酵みかんジュレと帆立貝柱が織りなす「白和え」
甘酒の優しい甘みを活かした「厚焼き玉子」 など
甘みが特徴の「インカのめざめ」に黒味噌のコクを添えた一品
塩麴に漬け込み旨味を最大限に引き出した「京鴨ロース」
発酵みかんジュレと帆立貝柱が織りなす「白和え」
甘酒の優しい甘みを活かした「厚焼き玉子」 など
飲み物
紅茶
早摘み煎茶
コーヒー など
早摘み煎茶
コーヒー など
ユーザーからのレビュー平均
－
メルヘン
スタイリッシュ
余裕あり
お腹いっぱい
映え重視
伝統重視
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