スイーツ
栗のモンブランシュークリーム(エミールガレ 花器「キャベツの葉」)
ムース・ポティロン・ノワゼット(ドーム兄弟 花器「西洋のかぼちゃ」)
マスカットのケーキ(エミールガレ 水差し「葡萄」)
ひとくちアップパイ
いちじくのタルトレット
カシスのショコラ
ティグレ・グランド・オランジェ
洋梨のパンナコッタ キャラメルクリーム
フランボワーズ ボルボロンクッキー
ベイクドチーズケーキ
スイートポテト
セイボリー
ミックスサンド
海老とほうれん草のミニキッシュ
わさび田サーモンマリネとアボカド
結旨豚のリエット
飛騨牛クロケット
飲み物
高山オリジナルブレンドコーヒー
アイスコーヒー
アメリカン
エスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ
ホットミルク
高山オリジナルティー
アイスティー(アールグレイ)
ダージリンティー
カモミール
レモンバーベナ