スイーツ
紅玉タタン、シナモンとアニスのクレムー、青りんごのムース
マロンムース、シャンティマロン、カシスコンフィチュール
ムースシナモン、イチジクコンフィチュール、フィナンシェパンデピス
タルトトロペジェンヌ、チェリーコンポート、クレームディプロマット
ピスタチオムース、苺のジュレ、ピスタチオダクワーズ
キップフェル
イチジクとフォアグラのケーク
パンドーロ
ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
マドレーヌ
セイボリー
出汁巻き玉子のサンドイッチ トリュフデュクセル マッシュルームピューレ
フォアグラとパンデピス ハニークリームのタルトレット チェリーピューレとピスタチオ
蕪のムースと柑橘のサブレ ブラッドオレンジジュレ
カニタルタル コンソメジュレとカリフラワークリーム キャビアとブリニ
ビーフブレゼとチキンムースのパイ包み 赤ワインソース
飲み物
・季節のティーモクテル
スカーレット ベリー
チャイ ド ノエル
・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
・日本茶
煎茶
ほうじ茶
玄米煎茶
柚子煎茶
・ハーブティー
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール
香草茶 豊 -Hou-
発酵茶 酵 -Moto-
・コーヒー
ハウスブレンド
アイスコーヒー
エスプレッソ
アイスカフェラテ
カフェラテ
カプチーノ