クリスマス・アフタヌーンティー

ウェルカムドリンクには、お客様の目の前で一杯ずつ仕上げるスパークリングドリンク「Dôme de Noël」をご用意。

マスカットにローズマリーを添えてクリスマスツリーに見立て、赤と緑のマラスキノチェリーで華やかな彩りをプラス。

グラスの中で立ち上る泡のきらめきが、スノードームを思わせる幻想的な世界を描き出す、クリスマスの訪れを感じさせる一杯です。

スイーツは、クリスマスを象徴するモチーフや素材を取り入れた全8種類。

「ショートケーキのグラス仕立て」は、生クリームやスポンジにノンアルコールスパークリングのジュレを重ね、軽やかで大人の味わいに。

セイボリーには心ときめくクリスマスの彩りと素材の組み合わせにこだわった3種類をご用意いたします。

「国産牛 ベーグル エディブルフラワー クリスマスリース」は国産牛のローストビーフにトマト、エディブルフラワーをあしらった、ベーグルの華やかなオープンサンド。

ベーグルは焼かずに仕上げることで、やわらかくもちもちとした食感に。

（PRTIIMESより引用）