スイーツ
ハチミツムース、クレームシトロン、ダクワーズノワゼット
桃とバニラのヴァバロワ、桃のコンフィチュール
ルバーブとラズベリー、ピスタチオのタルト
苺とルバーブのコンポートジュレ、アールグレイクレムー、苺クランチ
ガトーベシャメル
セイボリー
帆立のマリネと夏みかんコンポート ヨーグルトシャンティと胡瓜のサラダ
ジャンボンブランとズッキーニのサンドイッチ サフランとオレンジクリーム
ブランダードとブレッドサブレ 赤紫蘇ジュレと紅心大根 レモンクーリー
パプリカのババロアと空豆クリームチーズのタルトレット トマトのジュレとパウダー
クリビヤックサーモン 白ワインソース ほうれん草パウダー(別皿にて提供)
スコーン
プレーンスコーン
フリアリエッリとレーズンのパウンドケーキ
ピスタチオフィナンシェ
飲み物
・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
・日本茶
煎茶
ほうじ茶
・ハーブティー(ノンカフェイン)
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール
・コーヒー
ハウスブレンド
アイスコーヒー
エスプレッソ
アイスカフェラテ
カフェラテ
カプチーノ
・季節のティーモクテル