クリスマスアフタヌーンティー

今年最後のアフタヌーンティーは、冬の庭園演出「森のオーロラ」にちなみ、カナダのクリスマスとホリデーシーズンをイメージした、この季節ならではの可愛らしいスイーツやセイボリーが並びます。
　上段のスイーツでは、ジンジャーとメープルを組み合わせたジンジャーケーキ、カナダの漆黒な夜空に光り輝く星空をイメージしたチョコレートケーキをはじめ、いちごジュレとチョコレートのスポンジが層になったサンタに見立てたグラススイーツ、雪が降り積もったクリスマスツリーをイメージした抹茶クリームタルトがお楽しみいただけます。
　12月26日（月）からは、このいちごジュレがサンタから銀世界へ、抹茶クリームタルトがクリスマスツリーから年末年始の華やかさをイメージした装いにそれぞれ変え、クリスマスアフタヌーンティーからホリデーアフタヌーンティーへと名称も変更になります。
　中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、柚子スコーン、ピスタチオとチェリーのスコーンの3種をご用意。通常のクロテッドクリームのほか、メープルクロテッドクリームやジャムをお好みで付けてお召し上がりください。
　下段のセイボリーでは、信玄鶏のコンフィと冬の味覚のカブ、紅芯大根のピンチョスや、ほうれん草のパンに桜チップでスモークしたサーモンがのったクリスマスカラーのオープンサンドなど4種のセイボリーをお楽しみいただけます。

（画像文章ともにPRTIMESから引用）