桜アフタヌーンティー

「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、うららかに咲く桜からインスピレーションを得て、桜や苺を使用し淡いピンクでまとめた「桜アフタヌーンティー」を期間限定でご用意いたします。

桜の上品な甘みと香りがふんわりと広がるシャンティクリームを軽やかな食感のサワードゥブリオッシュでサンドした「桜トロペジェンヌ」や、桜海老の香ばしい風味となめらかなアパレイユが織りなすハーモニーが絶妙な「桜海老キッシュ」など、春を感じるこの時期ならではの食材を活かした大人の味わいをご堪能いただけます。

さらに、チョコレート大国と称されるスイス出身のシェフパティシエ ノルマン・ジュビンが手掛ける大好評のチョコレートバーのテーブルサービスに、ドライにした桜花の塩漬けをトッピングしたルビーチョコレートが登場。

お好みの量で割って楽しむ桜の風味豊かなチョコレートをはじめとした3種類のチョコレートをフレッシュの苺とともにご提供いたします。

（公式サイトより引用）