スイーツ
生姜のジュレとピーチネクター “リフレッシュジンジャー”
ライムのメレンゲと桃のパブロヴァ “フレー シトロンヴェール”
バイマックルのシューと桃のパートド フリュイ “カフィアライムピーチ”
薔薇と桃のロールケーキ “ブーケオブロゼ”
ベリーと桃のサングリア “サンセットピーチ”
ジャスミンと桃のマカロン “ジャスミンクイーン”
苺のミルフィーユ
セイボリー
桃のビシソワーズ
生ハムとトマトのカプレーゼの再構築
桃と魚介のヴェリーヌ
ケイジャンシュリンプのはさみ揚げ
桃と鴨のカッペリーニ
カニと桃のタルタル
スコーン
ココナッツバニラと桃のスコーン “アロマティックココ”
飲み物
・TWG紅茶
・コーヒー
エスプレッソ
アメリカンコーヒー
カフェラテ
カプチーノ