NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～ブログ

※個人の感想です。一部プロモーションを含みます。

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1Hotelで桃アフタヌーンティーしてきました🍑
相変わらずひとつひとつがおいしくて最高でした・・！
NiNiのインテリアも心地いい✨

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のメイン画像

ときめく準備はいいですか？

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NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～

ティーフーズのラインナップはこんな感じです。
桃がいーっぱい！

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のアフタヌーンティー画像

それでは、1HotelのNiNiでいただく桃アフタヌーンティー、スタートです🤗🧡

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のアフタヌーンティー画像2

La Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンド

1Hotelのアフタヌーンティーは、BOXやプレートで提供されます。
本当は順番に提供されるんですけど、まとめて持ってきていただきました🙏

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンド画像

BOX

BOXにはスイーツとタルティーヌがずらり。
とってもきれい！

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンド1段目画像

プレート

最初に提供されるプレートは軽めのセイボリーとスイーツ。

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンド2段目画像

ソルベ

最後はさっぱりとソルベで締めます！

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンド3段目画像

スコーン

あったかほくほくのスコーンとマドレーヌ🧡

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスタンドその他プレート1画像

La Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスイーツ

桃がいろんな形におめかししてかわいすぎるスイーツたち。
それぞれ小さなお皿に乗っているから並べやすい🤭

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスイーツ画像

ピーチと和紅茶のシャルロットはかわいすぎて最後まで取っておきました🥹
桃のソース、生クリーム、桃のジュレ、そして和紅茶のソース。
なめらかでふわふわでおいしー🧡

白桃とルバーブのタルトはサクサクなタルト生地の中に桃のコンポート、その下には真っ赤なリュバーブ。
甘酸っぱくて、口の中でいろんな果肉が遊んでいるみたいでした🥰

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスイーツ追加1画像

自家製コーヒーゼリーは結構苦めで大人なコーヒーですよ☕️
食後のコーヒー飲んだ気持ち。
時間が経ってもへたらないよう工夫されているもこもこ泡の下にぷるぷるゼリーがたっぷり。

桃と柑橘のカリソンは、しっとりな口当たりの柑橘と桃の果肉に、ホワイトチョコレートの甘さがバランスいいです🍋

グラスカップは、白桃と鎌倉サイダーのジュレ・マチェドニア。
ミントのフォームがぷわぷわもあもあ。
オレンジの皮やレモンバーベナで爽やかに味つけた桃のコンポート🍑
暑い夏にぴったりのスイーツです！

すもものサバイヨンは特に気になっていた一品😍
食感しっかりめな甘酸っぱいすももに濃厚カスタードクリーム。
それをバーナーであぶってキャラメリゼ🌟
好きすぎて友達の分まで奪いそうになりました。

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスイーツ追加2画像

桃と赤紫蘇のヴェリーヌは、酸っぱさよりも優しい甘さで癒し系なスイーツでした。
紫蘇の味わいが柔らかくてブラマンジェの甘さが包み込むの🧡

白桃のソルベピーチのコンポートは、食感がしっかりめな桃にサクサクの氷。
爽やかなシロップでさっぱりします✨

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La Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のセイボリー

野菜が色鮮やかで美しいセイボリーたち。
特にタルティーヌはアートのよう🤩

3種のタルティーヌはそれぞれ、ピーチ&ハム、トマト&紫蘇、スモーキー茄子&胡麻。
特にスモーキー茄子がお気に入り🧡
びっくりするくらいスモーキーなんですよ！
ぜひ一度食べてみてほしいメニューです🍆

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のセイボリー画像

木の芽サワークリームとキャビアを添えたクリスピーワッフルはこの軽さがたまらないんですよねー！
エアリー感が絶妙。
夏バテしてても何本でも食べられちゃうやつ☺️
いやむしろそれは贅沢か！

バルバジュアンはリコッタチーズとオリーブタプナード添え。
濃厚なチーズに溺れられる一品です✨
カポナータのアクセントが最高！

La Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスコーン

ほくほくの状態でやってくるスコーンとマドレーヌはぜひ温かいうちに🧡
コンディメントはこれで2人分ですからね。
うっかり全部使いそうになっちゃった笑

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスコーン画像

和紅茶とホワイトチョコレートのスコーンは、紅茶の風味もしっかり出ていてすごい！
サクサクでおいしい🧡

みつばちファームの蜂蜜マドレーヌは八王子で採れたはちみつ🐝
いろんなお花から蜂さんが一生懸命蜜を集めてくれたそうです🤭🍯

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のスコーン追加1画像

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La Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～の飲み物、ティーセット

1Hotelのアフタヌーンティーは紅茶の飲み変えお代わりOKです☕️
ちゃんとおいしく淹れてくれて、お茶の味わいが楽しめます。

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～の飲み物画像

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～の飲み物追加1画像

茶葉の香りを直接楽しむこともできます。
淹れた後の茶液も好きだけど、茶葉自体もかわいいから見れるのうれしい☺️

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～の飲み物追加2画像

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～あとがき

1HotelのNiNiでいただく桃アフタヌーンティー、いかがでしたか？🤗🧡

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のあとがき1画像

この日はアフタヌーンティーのあとに、激推しされた桃パフェもいただきました😆

まずビジュアルめちゃめちゃよくないですか？
白と赤のコントラスト、空間の抜け感
女心掴んじゃうエッセンス散らされてますよね！
うまく言語化できないんだけども、好きなやつ！

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のあとがき2画像

上から下にかけて薔薇の花びらが待っているような演出も好き🌹
よく見るとそう魅せるための工夫が詰まってるの、わかります？🤭

上に乗っているボール部分はクレームダンジュに桃とラズベリーと生クリーム。
この部分だけでミニチーズケーキパフェ食べてる気持ち🤤

グラス部分は桃のコンポートやルバーブのジャム、アールグレイのジュレ、チョコがけ塩クッキークランブル。
食感と味わいのバランスが絶妙すぎて本当においしい✨

特にアールグレイのジュレ、この子が驚きで
途中であることに気がつくんですけど、それにはもちろんちゃんとこだわりや意図があって
形状による見た目や食感をどれだけ考え尽くしてるんだろうって頭抱えました🥹
エグゼクティブペストリーシェフの郷治さん、天才です👑

NiNi／1 Hotel TokyoのLa Belle Vie Afternoon Tea ～桃のアフタヌーンティー～のあとがき3画像