鮮やかな新緑の「天空のフレンチアフタヌーンティー」を販売！見て楽しい雲海のようなグランデセールも

ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4‐8‐1　総支配人：神田泰寿）は、レストラン ブリーズヴェールにてアフタヌーンティーをフレンチスタイルでご堪能いただける「天空のフレンチアフタヌーンティー」第2弾を2023年4月1日（土）から6月30日（金）まで販売いたします。

前回ご好評いただいた当ホテル初のフレンチアフタヌーンティーを、今回は新緑の季節に合わせてレストラン名にもある“ヴェール＝緑”をテーマにご提供いたします。

グランデセールは思わず動画を撮りたくなるようなデザートが登場。
“春の訪れ”をイメージした「ル プランタン」はお客さまのテーブルで仕上げをすることで、ほのかな桜の香りとともにまるで雲海のような煙が湧き出し、白鳥が天空を舞っているような様子をお楽しみいただけます。

他にも、新緑の地に花が咲く様子を表現した「セゾン デ フィーユ」をご用意しており、2種類の季節を感じさせるデザートからどちらかお好きな一品をお選びいただけます。

オードブルプレートは、昨年パリで行われたフランス料理国際コンクール “トロフェ・パッション2022”で総合3位に入賞したレストラン ブリーズヴェール料理長茂手木了が考案。
魚介を季節の青野菜とともにプレッセにし、ハーブが香る卵黄のソースを添えております。

晴れている日は富士山も一望できるホテル最上階のレストラン ブリーズヴェールで、新緑のメニューをご堪能いただけます。

◆新緑の季節の「天空のフレンチアフタヌーンティー」ポイント
・ドライアイスに桜のエッセンスをかけることで流れる雲のような煙が湧き出し、雲海を表現したグランデセール
・オードブルプレートやグランデセールなどフレンチならではのメニュー構成
・晴れている日は富士山も見えるホテル最上階のパノラマの景色が一望できる空間
・フランス料理国際コンクールで入賞したシェフ考案のセイボリーやオードブルプレート
・店名にも由来している新緑の季節の“ヴェール=緑”がテーマ

◆新緑の季節の「天空のフレンチアフタヌーンティー」概要
【期間】 2023年4月1日（土）～6月30日（金）※前日までのご予約制、2時間制
【時間】 11:30A.M.～2:30P.M.(最終入店12:30P.M.)
【料金】 1名さま￥8,000
　　　　スパークリングワインフリーフロー付き 1名さま￥10,000
【場所】 レストラン ブリーズヴェール（33F）

（PRTIMESより引用）