香り豊かな佐賀県の嬉野茶とともに、強運カラーを取り入れた“和”のアフタヌーンティーを販売【東京プリンスホテル】

東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1、総支配人：石川学）は、和食 清水にて今年の強運カラーを取り入れた「和のアフタヌーンティー 初夢 ～香り豊かな嬉野茶とともに～」を2023年1月6日（金）から2月2日（木）まで販売いたします。

当ホテル近隣の芝大神宮より2023年の強運カラーは、女性が桜・橙・紅紫、男性が黄金・若草・天色と発表されました。そこで和食 清水では、佐賀県の嬉野茶を嗜みながら、強運カラーと縁起を担ぐ食材を取り入れた新年を彩るアフタヌーンティーを販売いたします。

アロマのように爽やかな柚子の香りと緑茶の風味が織りなす“柚子緑茶”とともにご提供する前菜は、“めでたい”にあやかった鯛や長寿の象徴とされる海老などの手毬寿司、子孫繁栄を願う数の子を添えた青菜浸しなど縁起の良い食材を使用。その他、邪気を祓うといわれる菊の花に見立てた菊花蕪や丈夫で健康なさまを表した黒豆蜜煮など福を呼ぶ食材にこだわって仕上げております。

焙煎感とハーブ感のある香りが特徴の温かい“青ほうじ茶”とともにお楽しみいただけるスイーツは、強運カラーにちなんで、紫芋餡のどら焼きや桜色の苺ミルク寄せ、ずんだ餡の若草色が鮮やかな団子などをご用意しております。

さらに、同期間にて東京プリンスホテルの各レストランでは縁起の良い食材や強運カラーを用いたメニューをご提供する「開運フェア2023」を開催しております。
一面の大きな窓から明るい日差しが降り注ぐ和食 清水で、嬉野茶の香りとともに強運カラーを取り入れた和のアフタヌーンティーをご堪能いただけます。

◆「和のアフタヌーンティー 初夢 ～香り豊かな嬉野茶とともに～」概要
【期間】2023年1月6日（金）～2月2日（木） ※前日6:00P.M.までのご予約制、2時間制 ※定休日：月・火曜日
【時間】11:30A.M.～4:00P.M.（最終入店2:00P.M.）
【場所】和食 清水
【料金】1名さま￥6,000

（PRTIMESより引用）