お茶請けの世界
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「午後の紅茶 ストレートティー」ならではの華やかな紅茶葉の香りと焼いたチョコレートの香ばしさがマッチしています。今回の「午後の紅茶 ストレートティーベイクドショコラ」に使用した紅茶葉粉末量は、2022...
宮崎薩摩園の紅抹茶を使用したショコラテリーヌ。チョコレート、生クリーム、バター、卵を丁寧に乳化させ、低温でじっくりと湯煎焼きすることで、生チョコレートのような滑らかな食感を生み出しました。濃厚なカカオ...
2年に一度しか収穫がない非常に希少価値の高いシチリア島ブロンテ産のピスタチオをたっぷりと使ったピスタチオクリームが登場。エトナ火山山麓にあるブロンテ村で収穫されるピスタチオはミネラルを多く含み濃厚な味...
ココア生地に香りとコクのあるオリジナルアーモンドクリームと、2年に一度しか収穫されない希少価値の高いピスタチオを使用したなめらかなピスタチオペーストをたっぷりと包んだ逸品。 パイの中に忍ばせた幸...
皮付きのアーモンドとラム酒で香り豊かに仕上げたアーモンドクリームをバター香るリッチなパイ生地でたっぷりと包みました。 パイの中に忍ばせた幸福のフェーブが当たった人は、紙の王冠をかぶり、その日1日...
コンセプトは「“お茶を食べる”カヌレ」。 甘味の中に抹茶らしい品のある苦味を感じる、静岡県産抹茶を使った「抹茶カヌレ」と、香ばしいほうじ茶と生地の甘みが相性抜群の静岡県産ほうじ茶を使った「ほうじ...
北海道産牛乳を使用したロイヤルミルクティー味のカントリーマアムです。 程よい甘さと深みのあるおいしさ。 ほっと一息、極上のくつろぎをお届けします。 (パッケージから引用)
ブランデーを染み込ませた角砂糖に火をつけ、紅茶に混ぜる。 ブランデーと紅茶の香りと味わいを楽しむ。そんな飲み物「ティーロワイヤル」の優雅な味わいを表現しました。どうぞ贅沢な時間をお楽しみください。 ...
焼き菓子は添加物不使用で、全てオリジナルレシピで手作り、紅茶教室などで受講者様たちにご好評をいただいたものばかりの自信作です。 パウンドケーキには、レモンやレーズンやナッツなど、季節によってさまざま...
焼き菓子は添加物不使用で、全てオリジナルレシピで手作り、紅茶教室などで受講者様たちにご好評をいただいたものばかりの自信作です。
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