お茶請けリスト

赤ワインを口に含んだかのような、芳醇で濃厚な赤葡萄の香りを表現したゼリーと、赤葡萄の甘さと酸味を引き立たせる口当たりなめらかなババロアを絶妙なバランスで仕立て上げました。秋を存分に感じられる一品で...

マロングラッセ

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イタリアから仕入れた栗にゆっくりと時間をかけて糖蜜を含ませ、マロングラッセのために独自に配合したラム酒とブランデーで、香り豊かに仕上げました。ヨーロッパでは「最愛の人に永遠の愛を誓う贈り物」とし...

ワイルのおやつ

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神奈川県産の鳳凰卵山吹を使用してS.Weilのババロアをアレンジし、ババロアのなめらかな食感と、ホテル伝統のカスタードプリンを掛け合わせた新食感のスイーツです。ふわふわ食感のババロアに卵の優しい...

allure

Special sweets Ō

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日本国内でも非常にファンが多くもはや新たな食文化とも言えるキャロットケーキを毎日キャロットケーキを食べるが故に世界一キャロットケーキを食べているとも囁かれる @hamhamsweet と一流パ...

S.Weilボンボンショコラ

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バレンタインデー・ホワイトデー向けに販売する本商品は、「ドリンクと楽しむチョコレート」がコンセプト。ミルクチョコレートとフィアンティーヌガナッシュはコーヒーに、ダージリンティーガナッシュとジャスミ...

S.Weilコーヒービーンズチョコレート

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芳醇で香り高いコーヒー豆をチョコレートでコーティングし、カリッとした食感とともに広がるコーヒー豆とチョコレートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただける後引く美味しさが魅力の商品。スタイリッシュな缶パ...

バタークリームサンド（メープル・フランボワーズ）

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なめらかでコクのあるバタークリームと、サブレ生地が奏でる美しい調和。フレーバーはやさしい甘さの「メープル」、甘酸っぱくまろやかな「フランボワーズ」をご用意。

ティラミス

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マスカルポーネクリームのコク、マルサラ酒の芳醇な香り、コーヒーのほろ苦さが合わさることで甘すぎず、奥行きのある味わいに。本格的な大人のティラミスです。

S.Weilサブレフロマージュ

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イタリアチーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノを使用した贅沢サブレ。仕上げのゲランド塩が、特有の甘みとチーズのコクを引き立たせます。お茶やワインと相性抜群。

S.Weilチョコレートサンドクッキー

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最高峰ヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使用した、濃厚でエレガントな甘みとほろ苦さに、軽快な食感にうっとりな美味しさです。