チャイニーズ・ムーン・アフタヌーンティー

中秋の名月から着想を得た今回のアフタヌーンティー。

デザートには、中国の「中秋節」に欠かせない月餅が登場します。
一般的な月餅の概念を覆し、まるでフォンダンショコラのように割ると中から濃厚な餡がとろりと溢れ出す、サプライズな一品をご用意しました。

さらに、ペストリーシェフが手掛ける特製パフェは、旬のさつまいもとりんご、チョコレートを組み合わせ、プーアール茶の茶葉を使用した兎のサブレと満月のような栗を添えました。

セイボリーでは、プリプリの大海老をマロンマヨネーズで味わう一品や、秋の味覚の王様である松茸が香る焼売などをお楽しみいただけます。

お飲み物は2004年イギリスで創設された新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶をお楽しみいただけます。
緑茶「ジェードスウォード」や、ほのかにバニラ風味を感じさせる蜂蜜のようなハーブティー「ルイボス」など全6種類をご用意しております。

時間内であれば何度でもお楽しみいただけますので、お好きなものをお好きなだけお召し上がりください。