アフタヌーンティーの世界

鉄板焼アフタヌーンティー

2025年8月3日2025年9月28日
11,000円台~ 2時間制 平置きのプレート
チェック カップサービス
空白 ポットサービス
空白 お代わり飲み放題
空白 飲み替えOK
鉄板焼の手法と高級茶の繊細なペアリングが織り成す、まるで茶懐石のようなアフタヌーンティーはザ・リッツ・カールトン東京ならではの唯一無二の食体験。

「鉄板焼アフタヌーンティー」は、総料理長サンドロ・ガンバの提案から生まれた特別な体験です。
目の前で繰り広げられる鉄板焼の技術を駆使し、セイボリーからスイーツまで、全てが絶妙なバランスで提供されます。

さらに、ペアリングされるのは厳選された高級茶。味わい豊かな茶葉が、料理と絶妙に調和し、五感を刺激するひとときとなります。
この度、ご好評いただいている「鉄板焼アフタヌーンティー」に、夏の食材を取り入れ、メニューを一新。

ザ・リッツ・カールトン東京ならではの、季節と茶の余韻を味わうひとときをお楽しみください。

(PRTIMESより引用)

スイーツ

葡萄と有機ハーブの氷菓
ココナッツブランマンジェ 桃コンポート
西瓜擂り流し
マンゴーどら焼き
わらび餅 季節の産直フルーツ

セイボリー

フォアグラの茶碗蒸し 玉蜀黍擂り流し
湯葉豆腐 モロヘイヤ 長芋
煮鮑 焼きトマト トマト餡
和牛生ハム 金糸瓜
産地直送旬魚 生雲丹
ずんだ味噌
黒毛和牛ロースのブーケ仕立て
有機野菜 レモンジンジャードレッシング
黒毛和牛つみれバーガー
和風サルサ 香の物

飲み物

・深蒸し煎茶
煎茶スパークリングティー(鹿児島県 頴娃町)

・玉露
ごこう(京都府)

・ほうじ茶
玉露ほうじ茶 KAHO 香焙(福岡県 八女市)

・後発酵茶
碁石茶(高知県 大豊町)

・紅茶
紅茶くらさわ、WABARA、生姜(静岡県)

・ハーブティー
エルダーフラワー

・番茶
三年番茶、黒文字(宮崎県 五ヶ瀬町)

ユーザーからのレビュー平均

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余裕あり
お腹いっぱい
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