葡萄と実りのアフタヌーンティー

みずみずしくジューシーな葡萄と、栗やかぼちゃなど秋の味覚が織りなす、季節の恵みを贅沢に取り入れたアフタヌーンティー。

上段には、シャインマスカットのフレッシュな味わいと、香ばしいほうじ茶の香りがマッチしたパンナコッタや、長野県のオリジナル品種で糖度の高いナガノパープルをのせたジューシーな味わいが楽しめるタルトなどをご用意。

中段には、かぼちゃのゴロゴロした食感とシナモンが香る素材の甘さを生かした、秋らしい味わいのかぼちゃのスコーンのほか、ナガノパープルが一粒まるごと入ったプチシューなどが並び、贅沢な味わいが楽しめます。

セイボリーは、シャインマスカットの甘みを加えたポテトサラダに、川崎産の濃厚な卵とオランデーズソースを纏わせた、フランス料理の定番“ウフマヨ”をアレンジ。果実の爽やかな甘みと卵の豊かなコクが織りなす、まさかの組み合わせが、驚きと感動をもたらします。

ウェルカムプレートには、牛蒡本来の自然な甘みと香りを丁寧に引き出した、味わい深い牛蒡のスープをはじめ、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした米粉ならではの食感が楽しめるカレーパンをご用意。

多摩川と羽田空港を望む、開放感あふれる景色とともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。

（PRTIMESより引用）