マンゴーとトロピカルアフタヌーンティー

今回は初めての試みとして、マンゴーを使用したスイーツのほか、南国のフルーツを存分に楽しめるトロピカルな内容で魅了します。

上段には、マンゴーのジューシーな果肉と、ヨーグルトクリームでさっぱりとした味わいに仕上げたグラスショートケーキや、濃厚なマンゴーと口どけなめらかな食感が絶妙なマンゴープリンを。

中段には、ココナッツの香りとパイナップルのほのかな甘さが絶妙に調和した贅沢なパウンドケーキや、ココナッツファインがまぶされたサクサクのスコーンは、口に入れるとレモンの爽やかな香りと心地よい酸味が広がります。

セイボリーには、深みのある燻製の香りが漂い、新鮮な野菜と爽やかな味わいとともにお楽しみいただけるスモークサーモンのロミロミ風のほか、ぷりぷりのエビに、香ばしいガーリックの香りと、グレープフルーツの爽やかな酸味が絶妙なアクセントとなったガーリックシュリンプは、一口ごとに新しい驚きを楽しめます。

ウェルカムプレートは、じっくり12時間火入れした柔らかくとろけるポークをサンドしたサンドイッチと、神奈川県近郊の新鮮な野菜を使用した、地元の魅力を引き立てるサラダをご用意。

キウイとパイナップルのドレッシングは、他にはない味わいをお楽しみいただけます。

夏の店内の大きな窓から広がる自然豊かな風景を眺めながら、贅沢なひとときをお楽しみください。

（PRTIMESより引用）