スイーツ
杏仁豆腐 マスクメロンソース
スイカとパッションフルーツのムース パッションフルーツとココナッツのゼリー
メロンダックワーズ アーモンドのダックワーズ メロンクリーム
マスカットタルト シャインマスカット ディプロマットクリーム
ショコラ・サングリア スパイスガナッシュ ヘーゼルとアーモンドのビスキュイ
カマンベールのベイクドチーズケーキ セミドライレーズンのコンポート
赤肉メロンのアイスキャンディ― アーモンドコーティング
セイボリー
ライム風味のメロンジュレ リコッタチーズ ラビゴットソース スペイン産コッパハム
スモークサーモンとマスカルポーネのロール メロンソース ブリニ
バーベキューチキン レーズンバター ブリオッシュトースト
帆立のコンフィとババガヌーシュのタルト ピスタチオ マスカット 花穂
ファラフェル ヨーグルトソース 胡瓜 ディル ピンクペッパー
シュリンプサンド しば漬けタルタル レタス
スコーン
レーズンスコーン
プレーンスコーン
クロテッドクリーム
ジャム
飲み物
・ザ・ペニンシュラ オリジナルティー
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド ティー
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーンティー
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファストティー
アッサム
マスカット
ジャスミン
ハーブリカバリー
・アートオブティー
アプリコットシトラス
ダージリン
アールグレイ
グリーンポメグラネット
ガーデンオブエデン
パシフィックコーストミント
フレンチ レモン ジンジャー
ハイビスカス ベリー
ラズベリー ネクター
エジプシャン カモミール
・コーヒー
カフェラテ
カプチーノ など
・冷たいお飲み物
アイスティー
アイスコーヒー
アイスカフェラテ