マンゴー&シトラス アフタヌーンティー

今年の初夏は、「ザ・ロビー」にて、旬の完熟なマンゴーの甘みと爽やかな柑橘の酸味が織りなす、季節限定の「マンゴー＆シトラス アフタヌーンティー」をご提供いたします。

セイボリーには、ライムの酸味がたつマンゴーと帆立のセビーチェや、ハーブの一種エストラゴン香るマンゴージュレを添えたオマール海老、マンゴーのグラサージュで仕上げたフォアグラのテリーヌなど、素材の魅力を引き立てた品々をご用意。

スイーツには、宮崎県産マンゴーとパッションフルーツのアイスキャンディーをはじめ、ホテルで人気のマンゴープリンや、ライムとココナッツムースを重ねたマンゴータルトなど、バラエティに富んだ味わいをお楽しみいただけます。

その他、青梅とレモン、プレーンの自家製スコーン2種やご自由に茶葉を変えてお楽しみいただけるティーセレクションが付き、生演奏に耳を傾けながら、シャンデリアが輝く開放的な空間で、爽やかな夏のひとときをお過ごしください。

（公式サイトより引用）