フェスティブアフタヌーンティー

大きなクリスマスツリーが煌めき、フェスティブ一色の温かみに包まれる1階「ザ・ロビー」では、"A Peninsula Festive Journey（ペニンシュラでのフェスティブジャーニー）"をテーマにした「フェスティブ アフタヌーンティー」をご用意いたします。

天然本鮪を使ったタルタルのアミューズにはじまり、フォアグラとローストビーフを重ねた「ロッシーニバーガー」、ポルチーニ茸を用いたとろりとしたポタージュ「ヴルーテ」に、クリーミーなベシャメルソース入りのシューをのせた一品のほかキャビアやトリュフを使用したセイボリーが華が並びます。

スイーツには、トラベルバッグを模したホワイトチョコレートのオペラケーキや、航空券をイメージしたジンジャーブレッドのパウンドケーキ、ヨットの帆を思わせるアーモンドフィナンシェなど、旅の楽しさを表現した遊び心溢れるラインナップをご用意しました。

シュトーレン風味のスコーンを含む2種類のスコーンと、自由に茶葉をお選びいただけるティーセレクションとともに、まるで世界を旅するようなひとときをお楽しみください。

（公式サイトより引用）