スイーツ
・ココナッツとイチゴのグラスデザート 苺コンフィとバジルのコンビネゾン
・ベリーショコラで覆ったキューブ型オペラ イチゴのイメージ
・豆乳をブレンドした生クリームと「あすかルビー」のグラスショートケーキ
・イチゴを被ったひよこのショコラタルト 柚子とカカオピューレの香り
・イチゴの花に見立てたマカロン ベリーのバタークリームと「古都華」を挟んで
・淡雪、あすかルビー、古都華、食べ比べ
セイボリー
・筍のロワイヤル トリュフ風味
・アトランティックサーモンの低温コンフィ 柑橘と和のエッセンス
・生ハム、イタリア米のライスサラダ“あすかルビー”とバルサミコのフレーバー
・泉州玉葱のフリットとローストビーフのフォカッチャサンド フルーツチャツネのアクセント
・春野菜と泉州玉葱のピクルス プランタニエール
スコーン
・プレーンスコーン 別添え クロテッドクリーム はちみつ
飲み物
一STANDARD TEA一
■ダージリンブレンド
■セイロンブレンド
一健一自然農園おすすめ茶一
■トゥルシー春番茶
■抹茶入り玄米茶
一FLAVOR TEA一
■スイートキッス(ストロベリーミルク)
■キャラメルポム
■ハニーレモン
■ストロベリーティー