スイーツ
北海道産生クリームを使用した ホワイトショコラタルト ラベンダー畑のイメージ
フクロウに見立てたショコラマカロン 北海道産ハチミツとレモンの香り
北海道産ヨーグルトを使用した 沖縄県産マンゴーのショートケーキ ソフトクリーム仕上げ
沖縄パインを閉じ込めた柑橘ムース シーサー飾り
宮古島の雪塩を使用したガナッシュサンド ちんすこうのアレンジ
沖縄県産紫芋の焼菓子 北海道産ベリーのコンフィチュールをアクセントに
セイボリー
沖縄あぐー豚の冷製ローストポーク 北海道産野菜とスパイシーソース
北海道十勝クリームチーズを使用した チーズフリット あんだんすー(肉味噌)添え
北海道産とうもろこしとチーズのムース 沖縄風黒糖クレープのガレット仕立て
沖縄県産マンゴーとシークヮーサーのガスパチョ
オリーブフォカッチャとランチョンミートのカスクート
飲み物
・STANDARD TEA
ダージリンブレンド
・健一自然農園おすすめ茶
抹茶入り玄米茶
トゥルシー春番茶 など
コーヒー
紅茶
ハーブティー など