オータムアフタヌーンティー

秋の恵みを主役に素材の魅力を引き出したスイーツには、みずみずしい長野パープルを贅沢に使用したミニパフェや、洋梨の華やかな風味にチョコレートの濃厚な味わいを重ねたムースなど、深まる秋を映したメニューがラインナップ。

黒胡麻を練り込んだサブレにキャラメルガナッシュをサンドし、爽やかなオレンジとブラックオリーブのガナッシュを添えた大人な味わいの一品も。

竹炭を練り込んだ生地に、栗と無花果の秋の味わいを重ねたスコーンには、洋梨の豊かな風味とバニラの香りが広がるジャムを合わせました。

セイボリーには、エメンタールチーズのコクを合わせたミニビーフバーガーや、黒トリュフの芳醇な香りを楽しむセロリのヴルーテなど、深みのある味わいの3種をご用意。

季節の移ろいを感じながら、上質な空間で過ごす特別なひとときをお楽しみください。