クリスマス アフタヌーンティー

スイーツには「ブッシュ・ド・ノエル」や「メープル シュトーレン」、「ストロベリーショートケーキ」など、クリスマスムードあふれる品々が並びます。

なかでも「もみの木の蜂蜜と抹茶のムース」は、プレゼントボックスを思わせるフォルムに、チョコレートで作ったリボンやベリーをあしらった心躍るビジュアルと、繊細な味わいが魅力です。

また、森の風景を表現したセイボリーも多彩にご用意。

ココア風味のクレープでスモークサーモンとクリームチーズを包み、切り株に見立てた「スモークサーモンのロール仕立て」や、ポルチーニのデュクセル、チョリソー、ベシャメルソースをパイケースに忍ばせ、バジル香るパン粉で森の草木を表現した「茸のデュクセルとチョリソーの香草パン粉焼き」など、職人の技巧が光る品々を取り揃えました。

こだわりの紅茶やコーヒー、モクテルとともに、森の温もりを感じながら、クリスマスならではの高揚感に満ちた優雅なティータイムをお楽しみください。

（PRTIIMESより引用）