スイーツ
ウフ・ア・ラ・ネージュ
ココナッツと苺のムース
抹茶のモンブラン
ピスタチオとラズベリーのレイヤーケーキ
クリスマスキャンドル仕立てのヴェリーヌ
チョコレートとバナナのタルト
「ファリーヌ」特製クリスマス スパイスシュトーレン
セイボリー
ロブスターロール 柚子風味のアボカドクリーム
国産牛サーロイン オシェトラキャビア、ブリオッシュ
黒トリュフとターキーのタルト 黒七味のエッセンス
パン・スイス フォアグラ、クランベリー、バルサミコ酢
苺とトマトのガスパチョ 蟹サラダのクルトン、イクラ
スコーン
抹茶とマルドンシーソルトスコーン
クランベリーとバニラスコーン