スイーツ
アールグレイティーチョコレートムース ラズベリージュレ
コーヒームース トンカクレムー コーヒーガナッシュモンテ
りんごキャラメリゼ キャラメルソース アーモンドタルト
ピスタチオムース チェリージュレ
プラリネノワゼット、ホワイトチョコレートガナッシュモンテのヴァシュラン
ベリーのババ ローズマリーパンナコッタ ベリーマリネ
シュトーレン
セイボリー
スモークサーモンエッグサンドイッチ 紫キャベツとクランベリーのジュレ
カリフラワームースとキャビア シトラスサフランパール ハーブミックス
オマール海老とセロリラブのサラダ ビスククリームとビーツのジュレ
フォアグラコンフィのタルトと林檎のセミドライクリームチーズ
パテアンクルート トリュフとレッドポルトジュレ 蕪と紅芯大根のマリネ
スコーン
ジンジャーブレッド
イチジク
クロテッドクリーム
巨峰ジャム
レモンクリーム
飲み物
コーヒー
ハウスブレンドコーヒー
アイスコーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
アイスカフェラテ
カプチーノ
紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー
日本茶
煎茶
ほうじ茶
ハーブティー
柚子と柿の葉茶 (ノンカフェイン)
黒文字(ノンカフェイン)
赤紫蘇 (ノンカフェイン)
カモミール (ノンカフェイン)
季節のティーモクテル
フレーズモカ
初雪ティーソーダ
スパイシーショコラ