夏のチャイニーズアフタヌーンティー

今回は、コリコリ食感のクラゲをレモングラスの爽やかな風味が特徴の木姜油（ムージャンユ）で和えた「クラゲの木姜油和え」、醤油ベースの甘辛くした味付けに山椒の辛さがマッチした「帆立の山椒風味焼き」など夏らしい爽やかさとスパイシーさが楽しめるセイボリーや、シャインマスカットを一粒丸ごと使った「シャインマスカット大福」、チアシードとヨーグルトを合わせたパフェ「ピーチ＆バスクチーズケーキ」などをご堪能いただけます。

フリーフローのお飲み物は、2004年イギリスで創設された新進気鋭の英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶をお楽しみいただけます。
全6種類のバリエーションには、イギリスのオーガニック認証機関“ソイル・アソシエーション”の認定を受け、その土地の風土と気候がもたらす甘くフレッシュな風味と豊かな質感をお楽しみ頂ける中国緑茶「ジェードスウォード」や、ブラックカラントのほのかな甘みとハイビスカスの酸味の絶妙なバランスが味わえるハーブティー「ブラックカラント＆ハイビスカス」もご用意しております。