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サンタ・マリア・ノヴェッラ　アフタヌーンティー

THE LOUNGE

ザラウンジ／フォーシーズンズホテル東京大手町

管理人あき＊の

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2024年10月1日～ 2024年11月30日

6,000円台～ 2時間制 2段、3段重ね

カップサービス

ポットサービス

お代わり飲み放題

飲み替えＯＫ

旬の味わいを繊細なスイーツとセイボリーをお愉しみいただけるアフタヌーンティーをご用意しております。
ザラウンジのティーソムリエが選ぶ日本茶やバーテンダーの創造性溢れるティーモクテルとともにご堪能ください。

（公式サイトより引用）

公式サイト

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スイーツ

バニラとベルガモットのムース、プラリネアマンド、スモーク７５％チョコレートクリーム
バニラムース、アーモンドクレームブリュレ、イチジクとバラのジュレ
ベルガモットとラベンダーハチミツのシュークリーム、ディプロマットクリーム、ピスタチオ
ザクロと苺、ピンクペッパーのムース、ブラッドオレンジと苺のコンフィチュール、ピスタチオクランブル
オレンジのアーモンドクリーム、レモンクリームのタルト、アーモンドチョコクリーム、オレンジジュレ

セイボリー

エッグサンドイッチキャベツコールスローとマジックレッド　ローズジュレとビーツ
サーモンコンフィと柑橘キャロットラペと生姜クリーム　サフランジュレとほうれん草のチュイル
ブロッコリーのフランとベルガモットクーリ　リコッタチーズとキュウリのジュレピンクペッパー
牛頬肉赤ワイン煮込みのプレッセとティムットペッパークリーム　ブレッドサブレ、大根と紫キャベツのジュレ
ゴルゴンゾーラチーズとサツマイモのタルトリンゴのセミドライとクルミのキャラメリゼ

スコーン

スコーン
パウンドケーキ
クロテッドクリーム
りんごジャム
巨峰ジャム

飲み物

・コーヒー
ハウスブレンドコーヒー
アイスコーヒー
エスプレッソ
カフェラテ
アイスカフェラテ
カプチーノ

・紅茶
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
ダージリン
アイスティー

・日本茶
煎茶
ほうじ茶

・ハーブティー
柚子と柿の葉茶
黒文字
赤紫蘇
カモミール

・季節のティーモクテル
セレナ　リラ（ジャスミンティー、グレープジュース、エルダーフラワーシロップ）
フォールトワイライト（カモミールティー、マンダリンシロップ、エルダーフラワーシロップ）
真緋　ーあけー（ほうじ茶、ミルク、メープルシロップ、ドライラズベリー）

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