ストリングス×eume 「ビューティーブースト アフタヌーンティー」

今回コラボレーションする、「eume」で人気の MATCHAI PROTEIN や HOJICHA PROTEIN、otomo greenをスイーツに取り入れ、不足しがちなたんぱく質、ミネラル、食物繊維などを補います。
また、発酵食品やビタミンをバランスよく取り入れ、体の内側からケアするウェルネス志向なスイーツやセイボリーをお愉しみください。

甘酒の優しい甘さと豆乳のなめらかさが調和したミニパフェは、マンゴーとパッションフルーツの爽やかな酸味がアクセントに。
ほうじ茶とアリバチョコレートを使用したムースは、香ばしさとビターな味わいを絶妙なバランスで仕上げました。
それぞれに異なる味わいと食感をお愉しみいただける5種のスイーツラインナップです。

旬の食材を贅沢に使用したセイボリーは、レモングラスやラベンダーなどの香り豊かなハーブを取り入れたフォアグラムースやサーモンロール、ビタミンやミネラルが豊富なパッションフルーツと帆立貝のカスタードなど繊細なアレンジでお届けします。