クリスマスアフタヌーンティー

メープルシュトーレン
ピスタチオツリーチョコレートムース
ブッシュ・ド・ノエル
苺ムース
白ワインと紅まどんなのジュレ
ミックスベリータルト

オマール海老と帆立貝のマリネ サフラン風味のプロヴァンサルソース
コンソメジュレと琥珀クリーム 雲丹を添えて
鴨胸肉のスモークとブラッドオレンジのタルト
サーモンムースとキャビア ガーデン仕立て

プレーンスコーン
柚子とアプリコットのスコーン
苺ジャム、豆乳ホイップ、麹みつ、春菊飴

乾杯シャンパン

・FROM SABOE
ジャヌ東京 オリジナル「煎茶」
T.,O Blend Gyoku 玉
T.,O Blend Bai 焙

・FROM OKINAWA TEA FACTORY
ジャヌ東京 オリジナルブレンド ティー
アールグレイ

・FROM RONNEFELDT
フィール リラックス
ピーチ ガーデン
カモミール
モルゲンゾネ
アイリッシュウィスキークリーム

・BY TAKAISHITANI
ジャヌ東京 オリジナルブレンド コーヒー
カフェ ラテ
カプチーノ
エスプレッソ
シーズナルラテ

・ORIGINAL MOCKTAIL
スノーウィー・ノエル