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和のアフタヌーンティー「桜 in 東京」

Vue Mer

ビュメール／フェアモント東京

2026年3月1日～ 2026年4月26日

9,000円台～ 150分制お重

カップサービス

ポットサービス

お代わり飲み放題

飲み替えＯＫ

ティーフリー

和のアフタヌーンティー「桜 in 東京」では、当ホテルの鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻（とつじ）」の料理長が監修した、味わい豊かなセイボリーをお楽しみいただけます。

オリジナルボックスには、菊のほのかな芳香が華を添える「桜鯛の昆布締め菊花ジュレ」、瑞々しい筍を鰹出汁で仕上げた「筍とわかめの土佐煮」、柔らかく煮込んだ和牛に旬の春野菜を添えた一品など、旬の恵みを味わう逸品が揃います。

優雅な季節の移ろいや、日本の春が織りなす心解けるような安らぎのひと時を、丁寧に紡ぎ出しています。

スイーツには、繊細な甘さの「いちごと桜葉の最中」や「桜といちごの団子」など、東京に咲き誇る桜の情景を映した色鮮やかな和菓子が並びます。

セイボリーを豊富に取り揃えた和のアフタヌーンティーは、ランチタイムのご利用にもおすすめです。

（PRTIIMESより引用）

公式サイト

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スイーツ

上生菓子
桜といちごの団子
桜の琥珀糖
デコポン大福
いちごと桜葉の最中

・焼き菓子トロリーサービス
桜パウンドケーキ
抹茶のフィナンシェ
桜シューケット
桜カヌレ
桜マドレーヌ

セイボリー

錦糸卵と桜でんぶのお稲荷さん
桜えびの天かすの一口おむすび
筍とわかめの土佐煮
じゃが芋と鶏つくねの挟み揚げ
出汁を効かせた出汁巻き卵
桜鯛の昆布締め菊花ジュレ
黒毛和牛の煮込み春野菜添え
新玉ねぎの冷製スープハーブ柚子胡椒オイル

スコーン

・どら焼き（下記より1品お選びください）
あんこどら焼き
いちごのどら焼き
デコポンのどら焼き

飲み物

・シーズナルスペシャル
桜ブロッサム
ホワイトローズ
ガーデンオブエデン

・紅茶
フェアモント東京オリジナルブレンドティー
アッサムC.T.C
アールグレイ
ウヴァ
キャンディ
ディンブラ
ケニア
キームン
ラプサンスーチョン
アフタヌーンブレンド
ダージリンブレンド
イングリッシュブレックファスト
カフェインレスセイロン
天の紅茶
カモミール
レモングラス
レモンバーベナ

・デンメアティーハウスフルーツティーセレクション
ハッピーデー
ピーチメルバ
アラビアンナイト

・山本山日本茶セレクション
煎茶
埼玉さやま
鹿児島ちらん
ほうじ茶

・コーヒー
フェアモント東京オリジナルブレンドコーヒー
カフェラテ
エスプレッソ

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