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桃のハイティー “It's 5 O'clock Somewhere”

Vue Mer

ビュメール／フェアモント東京

2026年7月1日～ 2026年9月13日

7,000円台～平置きのプレート

カップサービス

ポットサービス

お代わり飲み放題

飲み替えＯＫ

ティーフリー

「スモークサーモンと桃のタルト」や「フォアグラピーチメルバ」など、桃を使用した季節のセイボリーに続き、「蛸のガリシア風」などのスモールバイツ、そしてメインには「神奈川県やまゆり豚肩のハーブグリル」と「サスティナブルサーモンのグリル」をご用意し、ライトディナーとしてもお楽しみいただける、ワインに寄り添うラインナップです。

デザートには、桃のコンポートに桃のソルベを重ね、レモンとバニラのエスプーマで爽やかに仕上げた「桃とレモンのタルト」をお楽しみください。

（PRTIIMESより引用）

公式サイト

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スイーツ

桃とレモンのタルト
バターキャラメリゼタルト
桃のコンポート
ピンクピーチソルベ
レモンバニラエスプーマ
桃のクーリー

セイボリー

フォアグラピーチメルバフォアグラムース桃のポシェシャンパンジュレチョコレートビスキュイ
スモークサーモンと桃のタルト味噌風味の温燻製サーモン桃のピューレサワークリーム
牛頬肉のテリーヌシャンパンと蜂蜜のレディクション桃のピクルスメルバトースト
蛸のガリシア風グリル蛸ポテトオスミックトマトオリーブパプリカパウダーグラナディエゾチーズ
ローマ風トリッパの煮込みしし唐白いんげん豆オスミックトマトソース
サステナブルサーモンのグリルパルミジャーノ夏野菜のロースト春菊赤ワインビネガーソース
神奈川県産やまゆりポーク肩肉のハーブグリル賀茂茄子焼きトマト九条ネギロメスコソース
プティーンミルフィーユフライドポテト　チーズ　ビーフジュ（+1,500円）
本日のチーズとコールドカットの盛り合わせ（+2,800円）
メッゼプレートフムスムハンマラババガナッシュ（+1,500円）

飲み物

お飲み物は、当日お好きなものをメニューよりアラカルトでお選びください。
食後のコーヒーまたは紅茶

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