プリマヴェーラ

イタリア語で“春”を意味するその名のとおり、やわらかな陽射しと穏やかな風に包まれる季節にふさわしい、華やかさと軽やかさを表現した期間限定のアフタヌーンティーです。

セイボリーには、春の訪れを告げる食材を随所に散りばめました。
「帆立貝柱と日向夏のサラダ」は、旬を迎える日向夏の爽やかな香りと瑞々しさが広がり、春の始まりを感じさせる一皿。

「ローストビーフと菜の花のブリオッシュバーガー」は、柔らかな肉の旨みとほろ苦い菜の花が調和し、季節の移ろいを表現します。

スイーツでは、「桜のチーズムースタルト」や「苺ロールケーキ」、「八女抹茶のプリン 黒蜜のシロップとレンズマメ」など、春らしい素材と和のエッセンスを織り交ぜたラインナップをご用意。
花々が咲き誇るような盛り付けとともに、目にも心にも春を届けます。

高台に位置する「THE PEAK」の大きな窓からは、春霞に包まれた別府の街並みとやわらかな光が広がり、穏やかなティータイムを演出。
麗らかな景色とともに味わうアフタヌーンティーは、旅のひとときをより印象深いものへと導きます。
自家製スコーンや厳選されたスリランカ紅茶5種とともに、ゆったりとした午後の時間をお楽しみください。

（PRTIIMESより引用）