ゴシックハロウィン アフタヌーンティー

フェアモント東京オリジナルのスタンドに並ぶスイーツ＆セイボリーは、まるで宝石のような繊細な盛り付けで、味覚だけでなく視覚にも鮮やかな感動をもたらし、甘美な世界へと誘います。

上段・中段に並ぶスイーツには、シャインマスカットのゼリーボールが光を受けて煌めき、幻想的な美しさを添える「クリスタルゼリーボールとカシスのモアルー」や、軽やかな竹炭のメレンゲに、栗と黒ゴマのクリームを重ねたなめらかな口どけが特徴の「栗と黒ゴマのモン・ノワール」など、エレガントでフォトジェニックなラインナップが揃います。

さらに、旬を迎えたナガノパープルや洋ナシなどのフレッシュフルーツが、みずみずしいアクセントとして彩を添え、季節感あふれる贅沢なティータイムを演出します。

セイボリーには、秋の香りを運ぶトランペット茸を添えた「和牛のローストサンドウィッチ」や、旬のいちじくがアクセントの「鶏肉のパテ・アンクルート」など、秋の味覚を贅沢に取り入れた逸品をご用意。

さらに、紫色が美しい「紫芋のポタージュ」には、肉厚なオマール海老をあしらい、華やかで深みある味わいをお楽しみいただけます。

（PRTIMESより引用）