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リピーターの方に「香りが実に日本的」と称される程、奥ゆかしい桜の薫りが飲む方に春の訪れを知らせます。 茶畑脇の早咲きの桜葉を春の新緑期に木に登り一つ一つ手で農家の娘さん達が摘み取り、春風そよぐお茶の...
「べにふうき」という緑茶には通常の15倍以上のメチル化カテキンが含まれています。この成分は花粉症やアトピーといったアレルギー反応の軽減効果が明らかにされています。 しっかり抽出するには、熱湯で淹れる...
当店で販売中の品種茶「はるもえぎ」の茎や芯だけ集めたもの(白折)です。 非常に旨味が濃厚で、清涼感のある甘味も持ち合わせており、香りははるもえぎらしく若葉が芽吹いたときの様な香りがフワッと感じます。...
一番茶のみを原料にして、丁寧に焙じ上げたほうじ茶です。 とても柔らかな原料を浅めに炒ることで、ふくよかな香りと、まろやかでほの甘い後味に仕上げました。ほうじ茶は煎茶に比べて、カフェインが少ないので、...
ほとんど一番茶を原料にして、丁寧に焙じ上げたほうじ茶です。 とても柔らかな原料を焙煎することで、ふくよかな香りと、まろやかでほの甘い後味に仕上げました。ほうじ茶は煎茶に比べて、カフェインが少ないので...
世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った茶葉を紅茶に仕上げました。 まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。 アサツユをベースに、ヤブキタ、クリタワセ、サエミドリで構成さ...
世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った品種アサツユを紅茶にしました。 まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。 渋味や苦味が少なく、後味に残る柔らかく優しい甘味が特徴で...
世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った品種サエミドリを紅茶にしました。 まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。 渋味や苦味が少なく、後味に残る柔らかく優しい甘味が特徴...
世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った品種ユタカミドリを紅茶にしました。 まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。 渋味や苦味が少なく、後味に残る柔らかく優しい甘味が特...
世界遺産である屋久杉の生きる島、屋久島で育った品種ヤブキタを紅茶にしました。 まだ柔らかい時期の葉を使用しているため、やや細かい形状です。 香りは控えめですが、しっとりとした香りがします。 味わ...
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